Zalacaín Reserva Pinot Noir

Región:
Loncomilla

Uva:
Pinot noir 100%

Vinificación:
Cosecha: fines de marzo
Maceración en frio: 7 días
Levadura: f-15 – f-10
Temperatura de fermentación: 18 – 20 °c
Remontajes: 2 diarios
Maceración total (post): 15 días
Filtrado: sí
Proceso de guarda: 12 meses
Tipo de barrica: barrica francesa
Tiempo de barrica: 1er año 15%
Edad de barrica: 2° año 50% 3er año 35%
Potencial de guarda: 6 años

Color:
Atractivo color rojo rubí.

Aroma:
Brillante limpio e intenso. expresivo aroma a frutos secos, pimienta negra y suaves notas a mora. la

Sabor:
Sabroso en boca, se muestra un vino equilibrado, se aprecian finas notas de especias y cerezas, de buena acidez y con una persistencia elegante y larga en boca.

Temperatura de servicio:
14° - 16° c

Descripción:
Alcohol: 14%

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