Zalacaín Reserva Sirah

Región:
Loncomilla

Uva:
Syrah 100%

Vinificación:
Cosecha: fines de abril
Maceración en frio: 4 días
Levadura: anchor nt 112
Temperatura de fermentación: 24° – 28 °c
Remontajes: 3 diarios
Maceración total (post): 20 días
Filtrado: sí
Proceso de guarda: 12 meses
Tipo de barrica: francesa
Tiempo de barrica: 1er año 20%
Edad de barrica: 2° año 50% 3er año 30%
Potencial de guarda: 6 años

Aroma:
El vino todavía joven presenta aromas característicos de la variedad, carnoso y frutal al mismo tiem

Sabor:
En boca es suave, estructurado y grato. un vino sabroso para apreciar plenamente con un guiso de venado.

Temperatura de servicio:
18° - 20° c

Descripción:
Alcohol: 14%

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